Vignoble TerraVentoux

Un vignoble bio d'exception - Cette entreprise vauclusienne reste fidèle à son fil conducteur, celui de mettre en oeuvre les actions nécessaires afin d'être de plus en plus en harmonie avec l'environnement. TerraVentoux devient ainsi la première cave coopérative de France en agriculture biodynamique. Quelle belle et intelligente initiative. C'est la preuve d'une prise de conscience collective sur l'état détérioré de la nature. Un besoin d'agir et non de réagir afin de remédier activement aux conséquences catastrophiques de la pollution. C'est un regroupement de compétences et de fonds afin de mettre en place ce magnifique projet dont les effets vont être bénéfiques au niveau humain et surtout environnemental. C'est un vrai plaisir d'écrire cette brève sur ce sujet qui démontre que les choses bougent dans le bon sens. C'est ainsi que le domaine de TerraVentoux va petit à petit être converti à l'agriculture biodynamique. L'émergence de ce challenge va permettre d'obtenir des cuvées où les saveurs naturelles satisferont à coups sûr les consommateurs avisés. Les premières cuvées en biodynamie seront mises en bouteilles pour le millésime 2017. En attendant, nous continuerons à déguster sans retenue mais avec modération la gamme de TerraVentoux comme la nouvelle cuvée « Les 5 Terroirs »,la cuvée AOC « Terres de Truffes » ou encore la cuvée bio « Venturi » qui sont, comme d'accoutumée, d'excellente qualité. Cette cave coopérative met ainsi en mouvement une belle dynamique dont l'économie locale pourra en profiter et surtout l'utiliser pour des projets similaires. Saluons ainsi le chef de projet Boris Piteau, la directrice Ingrid Nueil et le président Claude Viau, s'efforçant à valoriser les richesses naturelles d'une très belle région où les habitants sont désireux de redresser une situation environnementale de plus en plus précaire pour leur santé. www.terraventoux.fr - Octobre 2016